คุณประโยชน์ของข้าวหอมมะลิ

ข้าวหอมมะลิ

       ประเทศไทยนั้นถือว่าเป็นประเทศที่มีการปลูกข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพแห่งหนึ่ง โดยลักษณะพิเศษของ ข้าวหอมมะลิ คือ จะมีกลิ่นหอมคล้ายๆ กับใบเตย โดยความหอมของข้าวหอมมะลินั้นเกิดจากการระเหยของสารที่ชื่อ 2-acetyl-1-pyroline

      ในข้าวหอมมะลินั้นมีสารประกอบที่มีประโยชน์สำคัญต่อร่างกายมากมายจำแนกได้ดังนี้

• สาร Gamma-Orzanol ช่วยลดระดับไขมันคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ทำให้อวัยวะสำคัญต่างๆ เช่น ตับ ไต หัวใจ สมอง ตับอ่อน และอื่นๆ มีเลือดไปเลี้ยงมากขึ้น และทำให้อวัยวะที่เสื่อมสภาพให้กลับฟื้นตัว และทำงานได้อีกครั้ง, ช่วยลดอัตราความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ, โรคตับ, โรคไต, โรคเบาหวาน, โรคความดันโลหิตสูง โรคภูมิแพ้ โรคความจำเสื่อม และมีสารยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลมะเร็ง
• ช่วยลดระดับของ แอล ดี แอล (LDL) คอเลสเตอรอล ซึ่งก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย
• ช่วยเพิ่มระดับของ เอช ดี แอล (HDL) คอเลสเตอรอล ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย
• ช่วยลดระดับไขมันไตรกรีเซอไรด์ (Triglyceride) ในเส้นเลือด
• ลดไขมันที่สะสมอยู่ในส่วนต่างๆ ของร่างกายทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น ทำให้ไม่อ้วน
• มีผลให้ความดันโลหิตลดลงและช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือดยับยั้งโรคเบาหวานได้ผลดี
• มีกรดไขมันไลโนเลนิค (Linolenic acid) หรือโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันภาวะเสื่อมของสมอง อันเป็นสาเหตุของโรคความจำเสื่อม โรค อัลไซเมอร์ และโรคอัมพฤต
• มีกรดไขมันไลโนเลอิค (Linoleic acid) หรือโอเมก้า 6 ช่วยให้ผิวหนังสดใสมีน้ำมีนวล และช่วยระบบสืบพันธุ์ให้ทำงานเป็นปกติ ทำให้ประจำเดือนมาปกติ
• ช่วยบำบัดอาการผิดปกติของชาย-หญิง วัยเจริญพันธุ์ (ให้ผลดีในการรักษาผู้มีบุตรยาก) และสตรีวัยทอง
• มีวิตามินอีในรูปของโทโคเฟอรอล (Tocopherol) และโทโคไทรอีzนอล (Tocotrienol) ซึ่งจะช่วยยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ สำหรับโรคภูมิแพ้จะบำบัดได้ผลดีมาก
• มีสารเซราไมด์ (Ceramide) ช่วยบำรุงผิวพรรณให้นุ่มนวลอ่อนเยาว์ ลบเลือนริ้วรอยเหี่ยวย่น ด่างดำ ฝ้าและกระ ค่อยๆจางลง
• ลดภาวะท้องผูก ช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคริดสีดวงทวารและมะเร็งลำไส้ใหญ่
• มีสารเมลาโทนีน (Melatonin) ช่วยให้นอนหลับสบาย ช่วยลดอาการเครียด
• สารอาหารต่าง ๆ เช่น Vitamin A, Vitamin B รวม, เบต้าแคโรทีน ซึ่งมีส่วนช่วยให้การทำงานของระบบประสาทดีขึ้น
• ไตรกรีเซอไรด์, ลดอาการอักเสบ, ลดอาการบวม และช่วยสลายลิ่มเลือด ช่วยได้มากในผู้ที่ไขข้ออักเสบ เก๊าท์
• มีปริมาณสารสำคัญมากมายหลายชนิด และกรดไขมันไม่อิ่มตัวอีกหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดปฏิกิริยายออกซิเดชั่นอันเป็นสาเหตุที่ทำให้เนื้อเยื่อเสื่อมสภาพ

        นอกจากนี้ ยังมีสารอาหารที่สำคัญที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายคือ สารเซเลเนียมอีกด้วย โดยเฉพาะผู้ติดเชื้อHIV จะได้ประโยชน์จากสารตัวนี้เป็นพิเศษ

ผลิตภัณฑ์จากข้าวหอมมะลิ
- สครับข้าวหอมมะลิ
- โลชั่นบำรุงผิว

Support Information by Welovelbshop

Web Site : www.welovelbshop.blogspot.com

Web Page :    www.facebook.com/pages/welovelbshop/100634923361132

E - Mail : bj_va2000@yahoo.com